其中亚急性酸中毒因其发病症状的隐蔽性，已成为现代反刍动物生产中的突出问题，也是反刍动物疾病防控的重难点。
不同贝类对毒素的蓄积、代谢和排除能力存在很大差别，贝体内毒素含量存在明显的地域性和季节性差异，尤其是当有毒赤潮发生时，贝类体内更易蓄积毒素。声明：本文所用图片、文字来源《食品伙伴网》，版权归原作者所有。
在此提醒广大消费者：科学认识贝类毒素，谨防食用贝类风险贝类鲜香美味，深受大众喜爱。常见的有贻贝（又叫海虹、淡菜等），海螺、蛤蜊、牡蛎、扇贝等成都金大洲实业发展有限公司已经将腌制食用菌工艺产品转化为冷冻干燥食用菌即食新产品，同时调整生产工艺技术，淘汰高盐低值产品，开发低盐低耗水产品。咸味酸爽的泡菜，清香爽口，不仅是四川家家户户常吃的小菜，更是一道家喻户晓的佐餐。他认为，标准的出台将破解目前没有行业标准的尴尬局面，助推泡菜行业走向世界，走向更大的舞台。
四川生态厅水生态环境处副处长康宇表示，过去，泡菜企业主要是把高盐度的废水稀释到1%左右，然后进入污水生物处理系统进行处理，达标后排放。《标准》经审查报四川省政府批准后，力争在今年年内发布出台。1.3 项目测定1.3.1 营养成分的测定氨基酸含量以甘氨酸为标准品，采用茚三酮比色法测定;可溶性糖含量以蔗糖为标准品，采用蒽酮比色法测定;可溶性蛋白质含量以牛血清蛋白为标准品，采用考马斯亮蓝法测定。
总酚含量以没食子酸为标准品，采用福林-酚法测定。以现有的3个品种葡萄花序(夏黑北冰红和意大利)为试材，采用理化分析和隶属函数分析的方法，对葡萄花序的化学成分和抗氧化活性进行测定分析，并对葡萄花序的品质进行综合评价，以期为更好地开发利用人工疏除的葡萄花序提供参考依据。如果是负指数，则通过逆隶属函数进行转换，公式为X()=1-(X-Xmin)/(Xmax-Xmin)。葡萄属葡萄科葡萄属的木质藤本植物，在我国乃至世界的果树生产中均占有重要位置。
对葡萄花序的精深加工及开发利用能有效避免浪费问题，并且对葡萄产业链的延长和发展有重要作用。由表1可知，氨基酸含量在3个品种间变化范围为117.95～124.37 mg/g,北冰红含量最高，其次为夏黑,意大利最低，任意2个品种间氨基酸含量均存在显著差异。
核桃花序中粗蛋白质含量较高，可以作为粗蛋白饲料的原材料;板栗雄性花序数量较多且花序中含有抗菌、抗氧化、驱蚊的活性物质，市场上已有以板栗雄花序为原材料生产的花序饮料、花序保健酒、花序驱蚊水等产品大量流通;钱慧等研究发现加拿大一枝花花序中的黄酮类物质具有抑菌和保鲜作用。而黄连花序和油菜花序具有改善糖尿病病症和保健的作用。黄酮含量以芦丁为标准品，采用分光光度法测定。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系删除。
2 结果与分析2.1 葡萄花序中主要营养成分含量分析氨基酸是构成生物体蛋白的基本组分，有味感，是风味的前体物质，同时具有促进生长、维持生物体正常代谢的功能。2.2 葡萄花序中主要功能成分含量分析从表2可以看出，叶绿素a含量以北冰红最高，为0.51 mg/g,夏黑显著低于其它2个品种，为0.41 mg/g,北冰红和意大利之间无显著差异。根据隶属函数法分析，营养品质排序为夏黑北冰红意大利,药用功能品质排序为意大利北冰红夏黑,抗氧化品质排序为意大利夏黑北冰红。螯合金属离子能力以EDTA为对照标准品，采用分光光度法测定。
结果表明：不同品种的葡萄花序在化学成分组成上存在较大差异。夏黑中可溶性蛋白质含量最高，为3 867.69 g/g,北冰红含量最低，为 3 792.86 g/g,品种之间差异不显著。
清除DPPH自由基能力、清除ABTS自由基能力、铁还原能力以水溶性维生素E(Trolox)为对照标准品，采用分光光度法测定。该研究通过测定人工疏除的现有3个品种的葡萄花序中化学成分的含量和抗氧化能力，基于隶属函数法对葡萄花序的品质进行综合评价，以期为葡萄花序的精深加工提供参考依据，对深度开发葡萄产业的综合价值、延长葡萄产业链也有重要意义。
采用单因素Duncan法进行多重比较。声明：本文所用图片、文字来源《北方园艺》，版权归原作者所有。葡萄花序中类胡萝卜素含量极低，意大利中甚至不含类胡萝卜素。1.4 数据分析所有试验重复3次，数据表示方式为平均值标准差，使用SPSS 21.0软件对数据进行统计分析。开花是植物生命周期必不可少的阶段。可滴定酸含量采用氢氧化钠滴定法测定。
葡萄花序为圆锥花序,花期45月。夏黑中可溶性糖含量最高，为2.48%,显著高于北冰红和意大利。
超氧化物歧化酶活性采用NBT法测定。夏黑中可滴定酸含量最高，为3.52%,其次为北冰红,意大利最低，且任意2个品种间可滴定酸含量均存在显著差异。
1.3.3 抗氧化指标的测定丙二醛含量采用硫代巴比妥酸法测定。结合多指标进行综合评价，意大利综合品质最好，夏黑次之，北冰红较差。
1.3.2 功能性成分的测定光合色素含量采用分光光度法测定。1.2 试验方法采集时间为2018年5月，采集时各品种的葡萄花序生长期一致，花序采集后液氮快速冷冻，-80 ℃冰箱贮藏备用。最后，以某个品种的平均隶属函数值为依据，评价葡萄花序品种的综合品质。白藜芦醇含量以分析纯白藜芦醇为标准品，采用分光光度法测定。
大量花序长在藤上，大量消耗葡萄树的养分，因此，在实际生产中有必要进行人工疏除花序,人工疏除的花序在实际生产中常常被废弃，造成极大的浪费，同时消耗大量的人力物力。相关链接：叶绿素，氨基酸，丙二醛，葡萄。
叶绿素b含量以意大利最高，为0.47 mg/g,夏黑最低，为 0.28 mg/g,各品种间均具有显著差异。1.3.4 综合评价采用模糊数学中的隶属函数值法对3个不同品种葡萄花序的品质进行综合评价，计算公式为X()=(X-Xmin)/(Xmax-Xmin),其中：X为指数的测量值，Xmax和Xmin分别是所有测试材料的某个指标的最大值和最小值。
花序中含有多种化学成分，如蛋白质、维生素、多酚、黄酮等，是花序精深加工利用的优质资源。而葡萄花序的品质直接影响葡萄及花序精深加工产品的质量和品质。
绿原酸含量以分析纯绿原酸为标准品，采用分光光度法测定与阳性药5-氟尿嘧啶（IC50 6.4 mol/L）相比，化合物34、36和37表现了较强的细胞毒性，IC50分别为5.83、2.07和5.05 mol/L。2.1细胞毒活性1996年，SYLVIE D等利用MTT分析法，测定了化合物aurantiamide acetate（1）的细胞毒活性，结果表明该化合物对人类白血病细胞K562是无毒的。2001年, 李绪文等在利用乙醚回流提取，并通过GC-Ms在东北天南星根中检测并鉴定出16种脂肪酸成分，他们还在东北天南星块茎的乙醇提取物中得到甘露醇。
2018年，LU X J等报导了从异叶天南星内生菌中得到的一对新的环戊异色酮衍生物31和32以及化合物18、19、33～37对人类白血病细胞HL-60的细胞毒活性。相关链接：黄酮，乙醇，凝集素，生物。
1.6其他成分除了以上报导的化学成分外，中药天南星中还富含许多其他成分，如脂肪酸类、挥发油类、糖等。2012年，ROZEMA E等报导了从东北天南星中分离得到了脂肪链糖苷 arisaenosides A～C。
2011年，戴莉香在天南星A. amurense中报导了2个小分子化合物(3S)-(－)-3-hydroxybutanolide和5-羟甲基糠醛，以及3个脂肪酸化合物(9S,12S,13S)-trihydroxy-(10E)-octadece- noicacid、(9S,12S,13S)-trihydroxyoctadeca-(10E,15Z)- dienoicacid和(9S,12S,13S)-2,3-dihydroxyproxy- propyl-9,12,13-trihydroxyoctadec-10E-anoate。2.2抗肿瘤活性2012年，WANG L W等测试了从天南星中得到的化合物9、17、46和52对肿瘤细胞HT-29、SMMC-772、MCF-7、HL-60、MGC80-3和P388的抑制活性，化合物17没有显示出对肿瘤细胞的毒性，而化合物9显示了对测试的6种肿瘤细胞系的细胞毒性活性，IC50分别为(9.32.8)、(27.871.78)、(48.792.56)、(37.571.65)、(27.830.48)和(30.370.28) mol/L。